フロレチンはリンゴに含まれていますか?

リンゴについて話すとき、ほとんどの人は「1 日 1 個のリンゴを食べれば医者は遠ざかる」という健康に関することわざや、リンゴに豊富に含まれるビタミンや繊維を思い浮かべます。しかし、業界の研究開発担当者や市場専門家にとって、Apple の価値はそれをはるかに超えています。近年、「」と呼ばれる化合物が登場しました。フロレチン」はリンゴの後ろから最前線に移動してきました。

リンゴ (Malus 植物) は、根皮抽出物の重要な天然源の 1 つです。フロレチンフラボノイドファミリーに属するジヒドロカルコン化合物で、強力な抗酸化作用、抗炎症作用、皮膚浸透作用を促進する生物活性で知られています。{{0}{1}

1.1 部品の流通：「スクラップ」に秘められた価値

多くの科学的研究により、フロレチンとその配糖体誘導体 (主にフロリジン) がリンゴのさまざまな部分に分布しているが、特定の特定の領域に高度に集中していることが確認されています。

• 皮と果肉: 研究データによると、リンゴの皮は、フロレチン。総合分析報告書によると、リンゴの皮中のフロレチンの濃度範囲は生重（FW）100gあたり0.06～6.00mgであるのに対し、果肉中のフロレチン含有量は0.04～1.64mg/100gと比較的低い。これは、リンゴの加工時に廃棄されることが多い果皮が、実は貴重な抽出原料であることを示しています。フロレチン.[5] 
• 種子と葉: リンゴの他の部分にもこれらの化合物が豊富に含まれています。リンゴの種子に関する研究では、2 つのフロレチン誘導体がポリフェノールの重要な成分であり、その濃度はそれぞれ 0.17 ± 0.01 mg/g および 1.78 ± 0.08 mg/g に達することが判明しました [3]。さらに、リンゴの葉には次の栄養素が豊富に含まれていることが証明されています。フロレチン、リンゴの葉からのフロレチンの抽出プロセスを最適化するために複数の研究が行われてきました。

1.2 存在形態:

フロリジンフロリチンがグルコース分子に結合した産物です。生物の中では、フロレチン特定のグリコシルトランスフェラーゼ (UGT88F1 など) 触媒によってフロリジンに変換されます。
これは抽出業界にとって、対象物質には 2 つの選択肢がある可能性があることを意味します。1 つは比較的低レベルの遊離フロレチンを直接抽出するか、より豊富なフロレジンを抽出し、次に酵素または酸加水分解によってグリコシド結合を切断して高純度のフロレチンを得る方法です。{0}}

ある成分が業界の「寵児」になれるかどうかは、最終的にはその市場価値と用途の見通しにかかっています。フロレチンこの点で大きな可能性を示しました。
2.1 市場規模と成長
以前の市場分析データによると、世界的なフロレチン市場規模は 2018 年に 500 万ドルでしたが、2025 年までに 800 万ドルに達すると予測されており、この期間の年間平均成長率 (CAGR) は 7.1% です。[6]このデータは今日では保守的に見えるかもしれませんが、フロレチン市場の力強い成長傾向を明確に示しています。
2.2 主要なアプリケーション分野
の商業的価値フロレチンこれは主に、次の-付加価値の高い-アプリケーションに反映されています。

化粧品とスキンケア:これは現在、最も成熟し、有望なアプリケーション市場です。フロレチン。その優れた抗酸化能力は、フリーラジカルを除去し、皮膚の老化を遅らせることができます。同時にチロシナーゼの活性を阻害し、シミを美白・軽減する効果もあります。さらにユニークなのは、フロレチン効率的な浸透促進剤として機能し、他の有効成分が皮膚の奥深くまで浸透しやすくなるため、高級スキンケア フォーミュラに理想的な選択肢となります。{0}}

機能性食品および栄養補助食品: フロレチン抗炎症作用、抗酸化作用、血糖値を調節する可能性がある-ため、代謝の改善や老化防止のための健康食品の開発が期待できます。-[7]

詳細については、フロレチンそしてフロリジン、APPCHEMからSerrishaに接続します。 (メール:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

参照
[1]リンゴ搾りかすの評価: 細菌セルロース-固定化-グリコシダーゼを使用したフロレチンの製造。 JM コスタら。 [2022-10-28]
[2]エストニアで栽培されるリンゴ (Malusdomestica Borkh.) 品種に含まれるポリフェノール化合物。カルメン・カップら。 [2022-02-21]
[3]植物から抽出可能なポリフェノールと非抽出可能なポリフェノール-、および革新的なトリプル検出器によるそれらの特性評価。ディン・ユビンさん。 [2023年]
[4] リンゴの酵素による褐変における生化学的、解剖学的メカニズム、および分子的側面の傾向: レビュー。モスタファ Z. スルタン 他[2025-02-20]
[5] リンゴの酵素による褐変における生化学的、解剖学的メカニズム、および分子的側面の傾向: レビュー。モスタファ Z. スルタン 他[2025-02-20]
[6]世界フロレチン市場レポート[2019-04-19]
[7] リンゴ果実 (Malusdomestica Borkh.) に含まれるトリテルペンとフェノール化合物。ヤンロン Lv.