リンゴには老化防止効果がありますか?{0}

リンゴの老化防止効果には根拠がないわけではなく、その根源は果物に含まれるさまざまな生理活性化合物にあります。-これらのコンポーネントは連携して、時間の侵入に対する自然な防御を構築します。

1.1 リンゴポリフェノール: 抗酸化物質の主力
リンゴのポリフェノールは、リンゴの老化防止特性の中核です。{0}複数の研究によると、リンゴポリフェノールは、主にフラボノイド、フェノール酸、ジヒドロカルコンを含む複雑な化合物のクラスの総称です[5]。中でも、プロアントシアニジンはリンゴポリフェノールの中で最も豊富な成分であり、通常、総ポリフェノール含有量の 71% ～ 90% を占めます。

米国農務省 (USDA) によって確立された複数の専門データベースは、詳細なデータ サポートを提供します。たとえば、その「USDA データベース」では、プロアントシアニジン「選択された食品の含有量」では、さまざまな種類のリンゴ (ゴールデン クラウン、レッド スネーク フルーツ、オーストラリア産青リンゴなど) およびその加工製品に含まれるアントシアニンのモノマー、ダイマー、トリマー、さらにはポリマーの正確な含有量が詳細に記録されています。[7] これらのデータは、リンゴの皮に含まれるアントシアニンの含有量が果肉に含まれるアントシアニンの含有量よりもはるかに高いことを示しており、リンゴの皮抽出物の開発に理論的根拠を提供します。

リンゴの主要成分を理解した後は、リンゴが細胞レベルおよび分子レベルでどのように老化防止効果を発揮するかをさらに調査する必要があります。{0}

2.1 強力なフリーラジカル消去能力
老化の「フリーラジカル理論」は、体の代謝過程で生成される過剰なフリーラジカルが細胞膜、タンパク質、DNAを攻撃し、細胞の損傷や機能低下を引き起こし、それによって老化を引き起こす可能性があることを示唆しています。リンゴポリフェノールビタミンCは電子を提供することでこれらの不安定なフリーラジカルを中和し、それによって連鎖反応の混乱をブロックします[4]。複数の in vitro 研究により、DPPH や ABTS などの方法を使用したリンゴ抽出物の優れた抗酸化活性が確認されています。

2.2 幹細胞の保護と活性化
近年、化粧品業界では植物幹細胞技術が注目を集めています。中でも注目を集めているのが、スイスの古代リンゴ品種「ウトヴィラー・シュペトロウバー」由来の幹細胞エキスです。この種類のリンゴは、非常に長期保存できることで有名です。-研究により、このリンゴの幹細胞抽出物が人間の皮膚幹細胞の活力を保護し、老化プロセスを遅らせることができることが判明しました[3]。 20人の女性を対象とした臨床試験報告書では、この抽出物を含むクリームを4週間使用した後、目尻のしわの深さが平均8%減少し、8週間後には15%減少したと報告されています。これは、リンゴ幹細胞エキスが皮膚自身の再生能力を維持することにより、根本からアンチエイジング効果を発揮することを示しています。{10}

2.3 主要な老化酵素の活性を阻害する
皮膚の弾力性は主に真皮層のエラスチンによって決まります。エラスターゼはエラスチンを分解する酵素で、加齢とともに活性が高まり、肌のたるみやシワの原因となります。イタリアのユニークな品種「アンヌルカ・アップル」に関する研究で、興味深い結果がもたらされました。研究により、アヌルカ アップル オレオライト (AAO) は、インビトロおよびインビボ実験の両方でエラスターゼの活性を効果的に阻害し、それによってエラスチンを保護し、皮膚の弾力性と水分保持能力を改善できることが判明しました。[6]

理論的および機械的研究は私たちにとって明るい未来を描いていますが、厳密な産業応用にとっては、人による臨床試験の証拠が究極の「ゴールドスタンダード」です。

3.1 現地適用による顕著な効果
現時点では、局所適用に関する臨床証拠は得られています。リンゴエキス比較的濃縮されていて鮮明です。

しわの改善: 前述したように、スイス産リンゴ幹細胞エキスはしわの深さを減らすのに明らかな定量的効果を示しています。
皮膚の密度と弾力性の強化：2023年に発表された、アヌルカリンゴポリフェノール抽出物に関する人体研究は注目に値します。この研究には 32 人の女性参加者が参加し、関連製品を 28 日間使用した後、機器の測定により、参加者の 78% で皮膚密度が大幅に増加し、参加者の 67% で平均皮膚の弾力性が統計的に有意に増加したことが示されました (p<0.05).
保湿とバリア機能：実験研究では、野生動物を含むスキンケアクリームが効果を発揮することも判明しました。リンゴ果実エキス皮膚の電気容量を大幅に増加させることができ、角質層のバリア機能と保湿能力が強化されることを示しています。
3.2 経口サプリメント: 可能性と課題が共存する
「インサイドアウト」アンチエイジング方法としての経口リンゴ抽出物の研究はまだ研究中です。-健康な女性の皮膚疾患の治療に関する無作為化二重盲検プラセボ対照臨床試験が登録されました。{{3}リンゴポリフェノールこの分野の研究が標準化に向かって進んでいることを示しています。しかし、いくつかの系統的レビューやメタ分析では、経口フルーツまたはその抽出物の皮膚のしわや弾力に対する改善効果については現在一貫性のない研究があり、研究間の不均一性が高く、一般的にサンプルサイズが小さいことも指摘されています[2]。さらに、いくつかの研究では、リンゴエキス複合処方の一部として使用されるため、その正確な有効性を単独で評価することが困難になります。[1]これは、経口リンゴ抽出物のアンチエイジング効果を確認するには、さらに高品質で大規模なランダム化比較試験（RCT）が必要であることを示しています。-

詳細については、リンゴポリフェノール、APPCHEMからSerrishaに接続します。 (メール:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

参照
[1]マリアナ抽出物、大豆抽出物、コラーゲンペプチド、ビフィズス菌、リンゴ抽出物を含むサプリメントの皮膚への影響: ランダム化プラセボ-対照、二重盲検、並行群間比較臨床研究。石井有里ら。 [2016-06-24]
[2]Haoying Li、Lu Wang 他。 「健康な成人の皮膚の老化に対する果物または果物抽出物の経口摂取の影響: ランダム化比較試験の系統的レビューとメタ分析。-」栄養学のフロンティア (2023)。 [2023-08-04]
[3]Ewelina Rostkowska、E. Poleszak 他。 「老化肌の皮膚科学的管理」化粧品（2023）。 [2023-03-27]
[4]TECHNOLOGINIŲ PRIEMONIŲ IR BIOLOGINIŲ VEIKSNIŲ INTENSYVIUOSE OBELŲ (MALUS × DOMESTICA BORKH.) SODUOSE ĮTAKA VAISIŲ KOKYBEI。ヨナス・ヴィシュケリス。 [2018-10-15]
[5] 選択された食品のフラボノイド含有量に関する USDA データベース リリース 3.1。シーマ・バグワットら。 [2013-05]
[6]皮膚のアンチエイジング成分として期待されるアンヌルカ(Malus pumila Miller cv. Annurca) リンゴオレオライト:南イタリアで実施された in vitro アッセイと RCT の結果から。 南イタリアのフェデリコ 2 世ナポリ大学薬学部(Department of Pharmacy, University of Naples Federico II [2,3]).[2024-01-06]
[7] 選択された食品のプロアントシアニジン含有量に関する USDA データベース リリース 2。Seema Bhagwat et al.[2015-09]