リンゴポリフェノールにはどのような効果があるのでしょうか？

リンゴポリフェノールは単一の化合物ではなく、リンゴに広く存在する植物化学物質の一種の総称です。それらの濃度と組成は、リンゴの品種、成熟度、生育条件、加工方法によって影響されます。研究によると、熟していない「未熟な果物」にはポリフェノールが特に豊富に含まれており、商業的な抽出の主な供給源として機能します。

リンゴポリフェノールファミリーの主なメンバーは次のとおりです。

• プロアントシアニジン: これはリンゴポリフェノールの中で最も豊富で生物学的に活性なクラスであり、プロシアニジン B2 (二量体 B2) は数多くの健康上の利点に大きく寄与するものとして特に認識されています。
• フラバノール: これらには、お茶に含まれる特徴的な活性成分でもあるカテキンとエピカテキンが含まれます。
• フェノール酸：クロロゲン酸に代表される。
• フラボノール: ケルセチンとその配糖体など。
• ジヒドロカルコン: 特にフロリジン。主にリンゴの皮に含まれます。

まさにこの複雑でユニークな組成が、リンゴポリフェノールに多様で強力な生物活性を与えます。

近年では、その機能特性に関する研究が行われています。リンゴポリフェノール細胞研究や動物研究から人間の臨床試験に至るまで、複数のレベルにまたがって繁栄しています。以下に、科学的に検証されたいくつかの主な利点を示します。

2.1 強力な抗酸化力

抗酸化作用は、リンゴ ポリフェノールの最もよく知られた基本的な機能です。{0}体内のフリーラジカルを直接除去し、細胞への酸化ストレスによる損傷を軽減するだけでなく、さらに重要なことに、身体自身の抗酸化防御システムを根本から活性化します。複数の研究により、リンゴポリフェノールが Nrf2 (核因子赤血球 2 関連因子 2) シグナル伝達経路を活性化できることが確認されています [2]。

2.2 重大な抗炎症作用-

リンゴポリフェノールは炎症反応の抑制に優れています。研究により、リンゴポリフェノールは、腫瘍壊死因子-（TNF-）、インターロイキン-6（IL-6）、インターロイキン-1（IL-1）などのさまざまな炎症誘発性サイトカインの産生と放出を効果的に抑制できることがわかっています。{{1}[3]

2.3 体重と血糖値管理の新星

世界的な代謝健康問題がますます深刻になる中、体重管理や血糖値の調節におけるリンゴポリフェノールの多面的なメカニズムが機能性食品の開発の焦点となっています。リンゴポリフェノールは、炭水化物をグルコースに分解するのに重要な 2 つの酵素である - アミラーゼと - グルコシダーゼの活性を効果的に阻害します。これらの酵素を抑制することで、リンゴポリフェノールは食後の炭水化物の吸収速度を遅らせることができ、それによって血糖値の急上昇を緩和し、前糖尿病患者や糖尿病患者の血糖管理にプラスの影響を与えます。
全体、リンゴポリフェノール明確に定義された化学組成、確かな科学的根拠（特に抗酸化作用、抗炎症作用、代謝調節作用）、良好な安全性プロファイルのおかげで、伝統的な果物の抽出物から非常に価値のある商業用スター成分へと進化しました。{0}{1}

植物エキス業界の企業様へ、リンゴポリフェノール重要なイノベーションの機会を意味します。詳細については、リンゴポリフェノール、APPCHEMからSerrishaに接続します。 (メール:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)
参照
[1] Appleactiv Dapp ™/ Leahy Dapp ™ の自己-による一般に安全と認められる (gras) 評価。 Leahy Orchards 他[2014-11-04]
[2] 抗炎症作用を持つ天然抽出物から生理活性成分を同定するための質量分析戦略。-ジュリオ・フェラーリオ。
[3] M. Jung、S. Triebel 他。 「炎症遺伝子発現に対するリンゴポリフェノールの影響」分子栄養学と食品研究 (2009).[2009-10-01]
[4] Polygonatum sibiricum 由来の多糖類の in vitro 血糖降下作用および抗酸化作用に関する研究 Wang Rui [2018-02-23]