アンブオキシド/アンブロキサン香りに使用される典型的なキラル化合物です。その特定の光学回転（-21度から-24度）は、品質制御指標だけでなく、その自然起源の重要な指標でもあります。ただし、人々は光学回転と特定の光回転を区別できない場合があるため、この記事では主に、それらの間の違いと関連情報を区別します。
光学回転と特定の光学回転の両方は、平面-偏光の振動平面を回転させる光学活性物質（光学活性物質とも呼ばれる）の能力を表すために使用される概念です。それらは密接に関連していますが、明らかに異なります：
| 光学回転（観測された光回転 /） | 特定の光学回転（特定の回転[]） | |
| 意味 |
特定の実験条件（特定の温度、波長、溶媒濃度、サンプルチューブ長）では、光学的に活性な物質を含むサンプル溶液（または純粋な液体）を通過した後、平面-偏光光の振動平面の実際の回転角。 測定値です。 |
光学回転に対する濃度とサンプルチューブの長さの影響を排除するために、特定の光学回転と呼ばれる標準化された光学回転が定義されます。これは、単位濃度と単位の光学経路長で、特定の温度（t）および特定の波長（λ）の下で光学的に活性な物質によって生成される光学回転です。それは物質の特徴的な定数です。 |
| シンボル | 通常、ギリシャの手紙で表されます | 通常、[]で表され、[]など、右下隅に温度と波長が示されています。25Dは、25度のナトリウム光ランプのDラインを使用して測定された特定の光学回転を表します。 |
| ユニット | 学位（学位） | 学位（学位） |
| 特徴 |
回転の方向は、シンボルで示されます。 これは、直接測定によって得られる値です。 |
これは、測定された光学回転、濃度C、およびチューブの長さlから計算された計算値です。 これは、融点、沸点、屈折率などと同様に、光学的に活性な物質の重要な物理的定数および特性特性です。
濃度とチューブの長さの影響を排除し、異なる濃度とチューブの長さで測定された光学回転能力の標準化された比較を可能にします。しかし、それはまだ温度と波長に依存するため、特定の光学回転を報告するときは、測定中に光源（通常はDとしてマークされたナトリウムD系）の温度Tと波長λを指定する必要があります。 |
| 注記 | サンプル濃度（C）：濃度が高いほど、光学回転が大きくなります（直接比例）。 サンプルチューブの長さ（L）：光が通過する経路が長くなるほど（サンプルチューブの長いほど）、光学回転が大きくなります（直接比例）。 温度（T）：温度の変化は、分子構造と溶媒特性に影響を及ぼし、それにより光学回転に影響します。 光の波長（λ）：通常、ナトリウムランプ（589.3 nm）のDラインが使用され、光学回転は異なる波長（光学分散）で変化します。 溶媒：同じ物質の光学回転は、溶媒によって異なる場合があります。 |
計算式： [ ]ᴛᴌ = / (l * c) []ᴛᴌ：温度tおよび波長λでの特定の光回転（単位：程度・ml・g⁻¹・dm⁻¹またはcm²・g⁻¹、しばしば程度として略される） ：実験的に測定された光学回転（程度） L：サンプルチューブの長さ（DM、デシメーター、1 dm=10 cm） C：溶液濃度（g/ml、1ミリリットルあたりグラム）（純粋な液体の場合、「C」は密度G/mlです） ユニット：通常、程度として書かれています。g⁻¹・dm⁻¹または程度・cm²・g⁻¹ですが、しばしば程度として省略されます。 正と負の兆候：標識は光学回転の兆候と同じです。 |
| 結論 | 光学回転は、異なる物質の固有の光学回転力を比較したり、物質の特徴的な定数として比較することはできません。特定の実験条件下で特定のサンプルにのみ適用できます。 | 特定の光学回転を直接使用して、異なる物質の固有の光学回転力を比較するか、物質の特徴的な定数として比較できます。 |
言い換えれば、光学回転（）は、実験するときに偏光計で直接読み取られる値です。準備する溶液がより濃縮または希釈されていない場合、または溶液を含むチューブがより長いか短くなっている場合、この値は異なる場合があります。特定の実験条件下で、特定のサンプルのパフォーマンスを手の中のパフォーマンスについて説明します。
すべてのフレーバーとフレグランスの原材料を特定の光学回転でラベル付けする必要はありません。などのキラル化合物アンブオキシドテストする必要があり、特定の光学回転がコア品質制御インジケーターです。 Aroma Chemicalsの主要な革新者として、Xi'an App - Chem Bio（Tech）Co.、Ltd。（Appchem）はプレミアム-グレードを専門としていますアンブオキシドグローバルパートナー向け。
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